カルボナーラうどん&サラダ

５月の調理レクは、カルボナーラうどんとキャベツのサラダ！

その様子を紹介します。

予め、千切りにしたキャベツときゅうりの中にコーン・ツナ・トマト・ハムをトッピング♪

ハムは、食べやすいサイズに自分たちで切りました。

細切りにするお友達や、食べやすく大きめに切るお友達もいました。

具材の準備ができたらお皿の中に入れ、マヨネーズをかけたら完成です！

次はお待ちかねのカルボナーラうどん！

カルボナーラと聞けば、パスタを思い浮かべますが、今回はうどんで挑戦しました。

用意する材料は、生クリーム・ベーコン・粉チーズ・卵・おろしニンニク・オリーブオイル。

まず初めに、ベーコンをオリーブオイル、おろしニンニクで炒めていきます。

ベーコンに火が通ったら、茹でておいたうどんを加えて、さらに炒めます。

そのあと、生クリーム・粉チーズ・卵を混ぜた物を入れさらに煮詰めていきました。

うどんにソースが絡んだら、カルボナーラうどんの完成♪

初めてのカルボナーラうどんは『おいしい〜』と、大好評♪

野菜が苦手なお友だちも『苦手だけどサラダ食べる！』と綺麗に完食できました！

とっても美味しかったね！来月の調理レクはなにかな？！

お楽しみに。